Ο Δρ. Ιωάννης Γράβαλος είναι κάτοχος διπλώματος (Dipl.-Ing.) στη Γεωργική Μηχανική και διδακτορικού διπλώματος (PhD) στην Τεχνολογία & Μηχανοποίηση Γεωργικής & Δασικής Παραγωγής, του Γεωπονικού Πανεπιστήμιου Πράγας. Επίσης, είναι κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος (MSc) στη Βιοτεχνολογία – Ποιότητα Διατροφής και Περιβάλλοντος, του τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας, του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Σήμερα είναι καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Έχει…